Tie Guan Yin Gamme Dégustation
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Tie Guan Yin petit

Le Tie Guan Yin est le plus réputé des Thés Wulong en Chine. Il a subi une fermentation intermédiaire d'environ 40%. Un bon Tie Guan Yin se reconnaît par ses feuilles qui doivent être lourdes dans la main et de couleur vert sombre.

ᅠSachet de 7g sous vide. Peut être infusé plusieurs fois.

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A l'infusion les feuilles, qui ont été roulées, s'ouvrent et reprennent leur forme originale en dégageant un parfum très riche aux notes boisées. La couleur de la liqueur est jaune avec des reflets verts. Excellent préparé selon l'art du Gong Fu Cha, le Tie Guan Yin est un Thé long en bouche et d'une grande finesse.