Thé noir Yunnan: Dianhong pointes d'or 2020

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Trés fruité, ce Thé du Yunnan est également surnommé Thé doré en raison de ses petites feuilles dorées. Fin et gustatif, il correspond au 1er ou 2ème bourgeon du Théier. Les flavonoïdes contenus dans ce thé pourraient contribuer à freiner la progression de l'ostéoporose chez les femmes et pour la prévention d'infarctus du myocarde.

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Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de rincer systématiquement votre thé. Le rinçage rapide permet de nettoyer les feuilles de thé et surtout d’enlever une petite partie de théine.

Logiquement, les thés Wulong (mi-fermenté) ou les thés rouges (100% fermenté) et les thés noirs (poste-fementé), leur 2ème infusion sera la plus douce et plus savoureuse de toutes.  

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