Nouvelle Récolte de printemps 2011:
Le Tie Guan Yin est le plus réputé des Thés Wulong en Chine. Il a subi une fermentation intermédiaire d'environ 40%. Un bon Tie Guan Yin se reconnaît par ses feuilles qui doivent être lourdes dans la main et de couleur vert sombre.
ﾠSachet de 70g sous vide.
RUPTURE DE STOCK. NOUVEL ARRIVAGE DEBUT MARS
A l'infusion les feuilles, qui ont été roulées, s'ouvrent et reprennent leur forme originale en dégageant un parfum très riche aux notes boisées. La couleur de la liqueur est jaune avec des reflets verts. Excellent préparé selon l'art du Gong Fu Cha, le Tie Guan Yin est un Thé long en bouche et d'une grande finesse.
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