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Origine du thé Shen Nong, précurseur de la médecine par les plantes, aurait bu le premier thé en Chine vers 2737 avant notre ère. Quelques feuilles de thé sauvage poussées par la brise sont tombées dans l’eau qu’il faisait bouillir. Shen Nong apprécia cette nouvelle boisson de bonne odeur, désaltérante et tonifiante. D’abord utilisé comme médicament, le thé s’est progressivement répandu en Chine puis en Europe au XVIIe siècle pour devenir aujourd’hui la deuxième boisson au monde après l’eau.